Endlich...

... ist unser Urlaub gebucht. Da es dieses Jahr leider nicht mit Schweden, Norwegen oder Dänemark geklappt hat geht es dieses Jahr an den Lago Maggiore besser gesagt nach Brissago. Dort sind wir in einem winzigen, schönen, kleinen Hotel - direkt am See. Da können wir mal richtig wieder ausspannen. Am 1.August geht es dann los. Jetzt heißt es langsam schon mal Vorbereitungen treffen, Ziele festlegen, Auto checken lassen usw. Es gibt noch viel zu tun. Aber ich freue mich riesig auf meinen ersten richtigen Urlaub dieses Jahr!

Bella Italia

Da wir immer versuchen in der Küche alles selbst herzustellen und nicht so gerne auf Fertigprodukte zurückgreifen habe ich mich heute das erste mal an Gnocchis gemacht. Und da wir Jamie Oliver Fans sind habe ich heute eben mal sei Kartoffelgnocchi-Rezept ausprobiert. Da ich nächste Woche abends keine Zeit habe es vorzubereiten habe dies heute schon erledigt. Das Endergebnis seht ihr dann nächste Woche. Falls ihr dennoch Lust habt es auszuprobieren hier das Rezept:

Luftig-leichte Kartoffelgnocchi

Zutaten:

6 mittelgroße kartoffeln
Olivenöl
frisch geriebene Muskatnuss (nach Geschmack)
Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
1 großes Bio-Eigelb
1-2 Handvoll Weizenmehl (italienisches Tipo '00)
Grieß

Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die ungeschälte Kartoffeln mit Olivenöl einreiben, mit einer Gabel einstechen und auf ein Blech für 1 Stunde in den Ofen schieben, bis sie innen weich und außen knusprig sind. Ein wenig kabkühlen lassen, dann die noch ziemlich heißen Knollen nacheinander mit einem Küchentuch vom Blech nehmen, in zwei Hälften schneiden und vorsichtig das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Durch ein Passiergerät drehen oder eine Kartoffelpresse drücken. Die geschmeidige Kartoffelmasse in einer Schüssel mit reichlich Muskat, 1 EL Salz, 1 Prise Pfeffer und dem Eigelb gründlich vermengen. So viel Mehl zugeben, dass die Mischung bindet- möglicherweiße benötigt man nicht alles Mehl. Mit den Händen zu einem homogenen Teig verkneten. Ist er z trocken, etwas Wasser zugeben,ist er zu feucht, etwas Mehl einarbeiten. Zu 2 cm Würste rollen und in 2,5 cm Stücke schneiden. Tablett mit Grieß ausstreuen und im Kühlschrank 10-20 Minuten ruhen lassen.

DiGa in Bruchsal

Das schöne Wetter muss man echt nutzen. Das haben wir uns auch gestern gedacht als wir nach Bruchsal zur DiGa gefahren sind. Dort sind wir gemütlich durch den Schlosshof geschlendert und haben gekauft und gegessen und das schöne Wetter genossen. Da ich getrocknete Früchte liebe habe ich dort gleich mal zugeschlagen und fast ein Kilo verschiedene Früchte gekauft. Natürlich alles bio und ohne Zucker. Zum Schluss haben wir dann noch eine Dinnete gegessen. Darauf freue ich mich jedesmal. An Weihnachten ist in Mannheim immer ein Dinnetestand aus Aulendorf. Das schmeckt dann immer so schön nach Heimat :).

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen sonnigen Pfingstmontag.

Burg Frankenstein

Gestern Abend waren wir auf der Burg Frankenstein bei Darmstadt. Dort hat abends das Gruseldinner statt gefunden. Die Kombination aus Theaterstück und Essen fand ich sehr gut, da ich selten ins Theater komme. Und gegruselt hat man sich nicht wirklich. Es war eine lustige Darstellung über die Erschaffung der Kreatur. Zwischen den Akten gab es dann immer einen Gang. Aber das Essen war total enttäuschend. Das waren alles Fertigprodukte und nichts daran war frisch. Und für 75 € die Karte kann man ein frisches Essen schließlich erwarten. So war die Spargelsuppe aus der Tüte und die Bratensoße war auch nur zum anrühren. Glutamat lässt grüßen. Wenn ihr dennoch Interesse habt doch mal so ein Gruseldinner zu besuchen hier die Homepage. Ich sollte noch dazu sagen, dass immer der jeweilige Spielort für das Essen verantwortlich ist.

Schwelge in Erinnerung

Heute ist es mal wieder richtig kalt und nass und einfach "Bäh-Wetter". Nun sitze ich da und sitze vor meinem Computer und schwelge in Erinnerung. Habe nochmals die schönen Schwedenbilder vom letzten Urlaub angesehn und wünsche mir sehnlichst den Frühling.



Das war der Blick um uns herum. Da wir mitten im Wald waren hatten wir natürlich jeden Tag diese netten Besucher auf unserem Grundstück. Sie haben sich dann immer näher getraut bis sie schließlich unter dem Küchenfenster gegrast haben.

Ob es dieses Jahr wieder nach Schweden geht wissen wir nicht nicht. Norwegen, Irland und Schottland wären ja auch nicht schlecht :)

Roermond wir kommen...

Der Koffer ist schon gepackt. Heute gehts nach Holland. Morgen Abend sind wir dann zwar schon wieder zurück. Übernachtet wird in einem kleinen Schloss :). Entweder stürmen wir heute oder morgen dann noch das Outletcenter. Ich habe schon von allen Seiten gesagt bekommen was man in Holland probieren soll und wo man gut einkaufen gehen kann. Die holländischen Pommes sollen die Besten sein, eine Frikadelle sollen wir auch probieren. Mitbringen müssen wir Vla, Vanille Vla. Jetzt wird noch schnell gefrühstückt und dann los....


Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Alice im Wunderland

Heute konnten wir in die fantastische 3D Welt von Tim Burton flüchten. Unsere Reise ging ins Wunderland und noch jetzt sind wir ganz verzaubert. Da fällt es einem echt schwer sich für einen Liebling zu entscheiden. Ich für meinen Teil fand den verrückten Hutmacher natürlich sensationell, doch auch die blaue Raupe, gesprochen von Alan Rickman, finde ich ganz toll. Zwar hat sie nur einen Minirolle aber ich liebe einfach die Stimme von Professor Snape aus Harry Potter. Also der Film ist auf jedenfall sehenswert. Und in 3D der absolute Hammer.
Ich bin mal gespannt, für wen ihr euer Herz erweichen lässt.

Ich wünsche Euch morgen einen guten Start in die Woche.

Frühling

So langsam kommt auch bei uns der Frühling durch. Seit Tagen scheint bei uns die Sonne und es herrscht strahlend blauer Himmel. Nun habe ich endlich die Gunst der Stunde genutzt und endlich ein Foto von unserem neuen Sessel gemacht. Das Kissen ist noch provisorisch. Bei der lieben Andrella habe ich schon ganz tolle Kissen gesehen und mich sofort in sie verliebt.

Bei dem schönen Wetter bekommt man richtig Lust im Garten zu arbeiten. Vielleicht bringe ich heute mal meinen Balkon auf Fordermann. Das hängt natürlich davon ab, ob ich ein paar schöne Frühlingsblüher finde.

Und noch ein Schmuckstück

Letzte Woche ist endlich noch eine weitere Kette fertig geworden. Da es aber die letzten Tage immer wieder grau in grau war, konnte ich erst heute die Kette fotografieren. Sie ist ab sofort in meinem DaWanda Lädchen zu haben und sucht nun ein liebevolles Zuhause.
Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende.

Schönes Wochenende!!

Hier ist alles wieder grau in grau. Ich habe jetzt endlich genug vom Schmuddelwetter. Da bekommt man ja nicht unbedingt gute Laune. Das Bild ist vor ein paar Wochen am Bodensee entstanden. Ich finde es wunderschön (obwohl es dort auch grau in grau ist :) ) aber irgendwie hat es was beruhigendes, als würde die Zeit still stehen.

In diesem Sinne wünsche ich Euch ein wunderschönes Wochenende!