Zubereitung:
Zucker , Zitronenmelisse und das Limettenblatt mit dem Wasser in einen kleinen Kochtopf geben.Langsam zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 5 Minuten lang leicht köcheln lassen, bis der Sirup etwas eingedickt ist. Vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen. Dann abkühlen lassen.
Die Zitronen auspressen - dies sollte 250 ml Zitronensaft ergeben. Den Zitronensaft in den abgekühlten und durchgeseihten Zitronenmelissesirup geben und das kalte Wasser hinzufügen. Das Rosenwasser einmischen und vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen.