Gift Ideas: Vanille-Honig

Heute gibt es endlich mal wieder eine Geschenkidee. Das hat es ja schon länger nicht mehr auf meinem Blog gegeben. 

Ich habe selbst Honig aromatisiert und das ist wahnsinnig lecker und zudem sehr einfach. Ich habe Vanille-Honig gemacht. Ich finde, das ist ein wunderbares Mitbringsel zu einer Frühstückseinladung oder einfach als Geschenk für leidenschaftliche Teetrinker. 

Ihr braucht dazu genau zwei Dinge: 250g Honig und eine Vanilleschote. Am besten eignet sich Akazienhonig dafür. 

Den Honig in eine Schüssel geben. Die Vanilleschote halbieren und auskratzen. Die ausgekratzte Vanille zu dem Honig geben und gut umrühren. Die Vanille lässt sich nicht leicht im Honig verteilen, da sind Armmuskeln gefragt. Dann gebt ihr das ganze wieder ins Honigglas zurück. Wenn ihr wollt, könnt ihr die ausgekratzte Vanilleschote ebenfalls ins Glas geben. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern bringt immer noch Geschmack in den Honig.

Ich wünsch Euch viel Spaß beim Nachmachen!

Die Besten Erdnuss-Cookies ever!

Seit längerem möchte ich Euch eines meiner Lieblings-Cookie-Rezepte zeigen. Und zwar die besten Erdnuss-Cookies ever!! Sie sind so simple und ratz-fatz gemacht, außerdem unglaublich lecker. Davon kann man nie genug bekommen.

Erdnuss-Cookies

Zutaten

70g Butter

100g brauner Zucker

100g Zucker

8g Vanillezucker

1 Schuss Vanilleessenz 

1 Ei

125g Mehl

1 TL Backpulver

200g gesalzene Erdnüsse

Die Butter geschmeidig rühren. Zucker, Vanillezucker und Vanilleessenz nach und nach unterrühren, bis eine gebundene Masse entsteht. Danach das Ei hinzugeben. Nüsse nur ganz kurz unterrühren. 

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen mit großem Abstand ( Teig läuft sehr auseinander) auf ein Backblech setzen. Bei 180°C (vorgeheizt) oder Umluft 160°C etwa 10 Minuten backen. 

Eierbecher DIY

Ich bin ja total vom Mustache-Fieber. Keine Ahnung, warum ich die Schnurrbärte so toll finde aber ich liebe sie. Mittlerweile habe ich ein paar Mustache Produkte und nun habe ich meine Sammlung erweitert und zwar mit einem kleinen easy-peasy DIY – Mustache Eierbecher!

Beim Depot habe ich schöne Eierbecher gefunden, allerdings passen in diese nur Eier in Größe L hinein. Das habe ich aber erst hinterher herausgefunden. 

Von der Weihnachtsbastel-Aktion hatte ich noch alle Utensilien da, die man für das bemalen braucht.

Für dieses DIY braucht ihr folgende Materialien

• Kohlepapier
• Eierbecher
• Mustache-Vorlage
• Tesa
• Porzellanmarker

Als Erstes sucht ihr Euch im Netz eine schöne Schnurrbart Vorlage. Ihr druckt dann diese in der richtigen Größe aus, und schneidet die Vorlage grob zu. Das Kohlepapier passt ihr der Vorlage an und fixiert beides auf dem Eierbecher mit dem Tesafilm. Mit einem Stift die Vorlage nachfahren und danach vom Eierbecher ablösen. Nun könnt ihr problemlos mit dem Porzellanmarker die Linien nachfahren und ausmalen. Die nächsten Schritte sind von Eurem Marker abhängig. Lest dazu die Gebrauchsanweisung Eures Stiftes.

Im nächsten Post: Ostern rückt näher!

Chalkboard-Art Bild

Heute zeige ich Euch, wo ich dieses tolle Bild bekommen habe. Das Bild habe ich natürlich mal wieder über Pinterest bei Kristyn (click) entdeckt. Bei ihr könnt ihr das Bild kostenlos herunterladen.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonntag. Kommt gut in die neue Woche!

Im nächsten Post: Was tun wenn sich Gäste unerwartet anmelden! Schnelle Rezeptideen! 

Küche Vorher/Nachher & ein kleines DIY

Heute zeige ich Euch meine renovierte Küche, zumindest einen Teil davon. Wie schon im letzten Post erwähnt, habe ich bisher nur die rechte Seite unserer Küche umgestaltet. Ich hätte Euch gerne schönere Vorher-Bilder gezeigt, aber mein Herzkönig hat so schnell die ganzen Blechschilder abgemacht da hatte ich keine Chance nochmal Bilder zu machen.

Also habe ich im meinem großen Bilderfundus nach einem Bild gesucht, dass nicht ganz so alt ist. 

Mein Ziel war endlich mehr Helligkeit in die Küche zu bringen. Eigentlich ist unsere Wohnung richtig hell. Aber diese Blechschilder haben die Küche so klein und dunkel gemacht, dass es endlich Zeit wurde für ein kleines Makeover. 

Vorher:

Nachher:

Ihr seht, es ist nichts geblieben wie es war. Nur ein Schild durfte bleiben. Dieses Schild habe ich vor Jahren auf dem Flohmarkt gekauft. Es ist aus Emaille und ganz schwer. Es durfte aus zwei Gründen bleiben. Erstens, weil es eine besondere Bedeutung für meinen Liebsten hat und zweitens weil es zu meinem Industrie-Konzept passt.

Die Klemmleuchte war im Zuge der Umgestaltung eine Neuanschaffung. Ich habe in dieser Hinsicht eine Leuchten-Tick! Ich musste sie einfach haben. Außerdem habe ich gerade ein Faible für türkis. Deshalb habe ich auch einige Akzente in türkis gesetzt. 

Und da ich auf Chalkboard-Art, in der Küche, nicht verzichten konnte, habe ich mir schöne 

Motive ausgesucht und ausgedruckt.

Eine Pinnwand wollte ich schon immer in der Küche haben. Aber es gibt echt wenig schöne Pinnwände auf dem Markt. Außerdem durfte sie ja auch nicht so groß sein. Auf Pinterest bin ich dann fündig geworden. Sicher habt ihr diese bemalten Untersetzer schon mal gesehen. Ich habe sie einfach zweckentfremdet und sie als Pinnwände missbraucht.

Bild via Pinterest

Ihr braucht dafür:

• 3er Set Topfuntersetzer aus Kork von IKEA 
• schwarzen Edding

Ich fand die Motive so hübsch, dass ich das einfach übernommen habe. Zuerst, habe ich es auch mit silberfarbenem Edding probiert, aber das kam auf dem dunklen Kork nicht zur Geltung. Gott sei Dank hatte ich noch einen schwarzen Stift zu Hause. 

So, nun erlöse ich Euch von der Bilderflut. Ich hoffe Euch gefällt meine neu gestaltete Küche genauso wie mir.

Ich wünsche Euch morgen einen guten Start in eine neue Woche.

Im nächsten Post: Industrie-Chic für die Küche! 

DIY Christmas Gift No.5

Ich bin ja immer auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen, egal in welchem Bereich. Ich probiere gerne neue Dinge aus, und es darf dann auch mal etwas exotischer werden, was die Rezepte angeht. Da werden dann schon mal Rezepte ausprobiert wie z. B. Pesto aus Radieschenblättern oder Kürbiskern-Karamell-Likör. 

Die tollsten Anregungen finde ich bei Pinterest. Kennt ihr sicherlich alle. Genau dort, habe ich eine ganz tolle Idee gefunden. Ihr kennt sicherlich die Monogramm-Tassen von Anthropologie. Ich finde das echt eine tolle Idee, den Anfangsbuchstaben auf einer Tasse zu haben, aber die Form und die Farbe der Tasse sagen mir überhaupt nicht zu. Aber auf den Gedanken sie selbst zu machen, bin ich irgendwie gar nicht gekommen. Bei Pinterest bin ich dann zufällig auf diese tolle Anleitung gestoßen (click).

Also habe ich mich auf die Suche nach schönen Tassen gemacht, und bin fündig geworden. Die Tassen sind von ASA . Sie sehen schön aus, denn sie haben eine tolle Form. Keine Angst, die waren nicht teuer. Ich habe pro Tasse nur 6,50€ bezahlt.

Um diese tollen Tassen nachzumachen braucht ihr:

• weiße Tassen
• schwarzen Porzellanmalstift (ich hatte meinen mal beim Aldi gekauft)
• Kohlepapier 
• Buchstabenvorlagen

Für den Inhalt:

• leckeren Kaba
• Mini-Marshmallows
• transparente Foliengeschenktüte
• schöne Bänder
• hübsches Etikett

Ich habe mir am Computer eine passende Schrift ausgesucht. In meinem Fall war es die Sketch Block (click) und auf die gewünschte Größe ausgedruckt. Danach habe ich die Tassen erstmal von Schmutz und Fett befreit. Die Buchstaben und das Kohlepapier sehr grob zuschneiden und mit Tesa auf die Tasse kleben.Nun die Konturen mit einem Stift nachfahren, damit sich der Umriss auf die Tasse überträgt.

Vorsichtig abziehen! Die Konturen mit dem Porzellanmalstift nachfahren. Bitte beachtet die Gebrauchsanweisung Eures Stiftes. Jeder verhält sich anders. Wichtig ist nur, dass ihr die Farbe im Backofen einbrennen lässt. 

Wenn die Tassen ausgekühlt sind könnt ihr Euch an die Befüllung machen. Ich habe in eine transparente Foliengeschenktüte leckeren Kaba und die süßen Mini-Marshmallows gefüllt. 

Wenn ihr das ganze noch hübsch verpackt ist das doch ein tolles Geschenk für Oma, Opa,Tante Onkel oder die beste Freundin. Ich könnte hier jetzt noch viel mehr Personen aufzählen, aber ich glaube ihr wisst was ich meine :). 

Viel Spaß beim nachmachen!

DIY Christmas Gift No.4

So die letzte Woche vor Weihnachten ist angebrochen. Ab heute sind es noch genau 7 Tage bis Heiligabend. Gestern habe ich nun wirklich die aller letzten Weihnachtsplätzchen gebacken und im Rückblick auf meine ganze Backaktion, waren dieses Jahr schon ein paar Plätzchen-Highlights dabei. Aber dazu komme ich die nächsten Tage. 
Das Wochenende habe ich richtig genossen. Ich habe ein bisschen in der Küche gewerkelt, weitere selbstgemachte Geschenke fertig gestellt und mich natürlich auch von der letzten stressigen Woche erholt. 

Nun zum meinem heutigen Post, es gibt heute wieder was aus der Rubrik „Geschenke aus der Küche“. Ich habe selbst Essig aromatisiert. Und das geht wirklich ganz fix. Ich habe mich für Himbeeressig entschieden, weil ich ihn selbst gerne im Salat mag. Hier sind Eurer Fantasie, was das Aroma betrifft, eigentlich keine Grenzen gesetzt. Hauptsache es schmeckt!

Und hübsch verpackt ist das doch ein tolles Geschenk für einen Hobby-Koch! Die hübschen Anhänger könnt ihr Euch übrigens hier (click) downloaden und ausdrucken!

Ihr braucht dafür nur

• eine Flasche Weißweinessig ca. ½ Liter 
• 100g Himbeeren (funktioniert am besten mit TK-Himbeeren)
• ein paar Pfefferkörner
• eine sterilisierte Flasche

Ihr schüttet den Weißweinessig in die sterilisierte Flasche. Danach gebt ihr die Himbeeren und die Pfefferkörner in den Essig. Gut verschließen und eine Woche durchziehen lassen. Immer mal wieder vorsichtig schütteln. Wenn er gut durchgezogen ist, kann der Himbeeressig abgefüllt werden. Der Essig hält sich dunkel und kühl ein paar Monate.



Ich wünsche Euch nun einen guten Start in eine neue erfolgreiche Woche!

DIY Christmas Gift No.3

Erstmal wünsche ich Euch ein wunderschönes, hoffentlich ein nicht zu verschneites zweites Adventswochenende. Ich habe jedenfalls das traumhafte Wetter heute genossen. Heute morgen und heute Abend habe ich in meiner Versuchsküche gewerkelt :). 
Ihr wisst ja mittlerweile, dass wir einen großen Korb an selbstgemachten und selbstgestalteten Köstlichkeiten verschenken wollen. Da muss noch viel getan werden!

Wenn ihr noch Anregungen braucht, wären gebrannte Nüsse eine tolle Geschenkidee. Hier könnt ihr jede Nuss nehmen die Euch schmeckt. Ich habe schon ganz viel ausprobiert. Meine Favoriten sind jedoch gebrannte Walnüsse, Cashews und Sonnenblumenkerne.
Außerdem braucht ihr keine Angst um Eure Pfanne zu haben. Ich habe eine beschichtet Pfanne und die geht super easy sauber zu machen. Sollte es doch mal Probleme bereiten, einfach mit Wasser nochmals auf die Herdplatte stellen und kurz aufkochen lassen.

Für alle die es gerne ausprobieren möchten hier das Rezept.

Gebrannte Nüsse

400g Nüsse
1/2 Tasse Wasser
190g Zucker
wer mag kann noch Gewürze (z.B. Lebkuchengewürz, Ingwer etc.)

Zucker und Wasser in eine Pfanne geben und aufkochen lassen. Dann die Nüsse hinzugeben und so lange rühren bis das Wasser ganz verkocht ist. Die Nüsse müssen mehlig und trocken sein, dann erst fängt der Zucker an langsam zu karamellisieren. Sofort auf ein Backpapier schütten und erkalten lassen.

Wenn sie kalt sind lassen sie sich ganz hübsch verpacken und weiter verschenken!

Easy-peasy Mitbringsel!

Erstmal wünsche ich Euch einen wunderschönen Nikolaus-Tag. Ich hoffe ihr hatte alle Eure Schuhe geputzt und vor die Tür gestellt? Waren sie denn gut gefüllt?
Jetzt kommt Weihnachten echt mit schnellen Schritten! Es bleibt nicht mehr viel Zeit.
Den heutigen Vormittag hatte ich genutzt um ein paar Genschenkanhänger zu basteln. 
Natürlich bekommt ihr diese auch noch zu sehen wenn sie fertig sind. 

Ich werde mich heute Mittag mal wieder meinen Weihnachtsgeschenken und dem Haushalt widmen. Alles ganz gemütlich!

Der heutige Post ist mal wieder ein easy-peasy Mitbringsel oder eine kleine Nikolaus-Überraschung! Dafür habe ich eine Mini-Rotfichte in ein altes Joghurtglas gepflanzt und einfach eine hübsche Schleife um das Glas gebunden. Mit einem netten Nikolaus-Gruß ist es doch die perfekte Überraschung und das nicht nur zum Nikolaus! Solltet ihr zum Adventskaffee eingeladen werden, könnt ihr so ein süßes Mitbringsel verschenken!

Unser Bäumchen hat den Weg zu unseren netten Nachbarn vor die Haustüre geschafft. Als Dankschön für alles mögliche! 

Ich wünsche Euch noch ein wunderschönen Nikolaus-Abend!!

DIY Christmas Gift No.2

Heute gibt es die zweite schöne DIY Idee für Weihnachten.

Ich bin ein großer Fan der sogenannten Loop- bzw. Schlauchschals. Im Handel bekommt man ja nicht gerade die große Auswahl. Aber dafür bei DaWanda. Also habe ich dort mal ein bisschen gestöbert. Doch die, die mir gefallen haben, waren mir ehrlich gesagt einfach zu teuer. 

Da kam mir die Idee, einfach mal nach einem Tutorial im Internet zu schauen. Schließlich wimmelt es im großen World Wide Web doch nur vor Anleitungen. Und siehe da, bei Youtube bekommt man super Videos die einem das ganz ausführlich zeigen, wie es funktioniert.
Wenn man mal ganz ehrlich ist, sind es ja nur zwei Bahnen Stoff, die an den Seiten zusammen genäht werden. Das ist selbst für mich absoluten Anfänger ganz einfach!

Das Loop-Fieber hat mich jetzt gepackt. Drei Schlauchschals habe ich schon genäht. Und ich bin ganz erstaunt wie einfach das ist. Wieso habe ich das bloß nicht schon früher gemacht?!

Ich habe für Euch hier das Video, nachdem ich meinen Schal genäht habe. Es wird wirklich sehr verständlich erklärt. 

Hübsch verpackt ist so ein Loop-Schal doch ein ideales Weihnachtsgeschenk für die beste Freundin, Mutter bzw. für alle Frauen :)

easy-peasy Adventskalender

In sechs Tagen ist es soweit. Am kommenden Samstag dürfen wir das erste Türchen zu unserem Adventskalender öffnen. Vielleicht gibt es ja ein paar unter Euch, die noch auf die Schnelle noch einen Adventskalender basteln wollen. Für Euch hab ich hier das Richtige! 
Einen easy-peasy Adventskalender! 

Was ihr dafür braucht?
Gar nicht viel, außer einen Stock, dass kann auch nur ein Stück Rundholz sein oder wie bei mir ein Stück Schwemmholz vom Bodensee. Außerdem verschiedene Bänder und Papiere. That‘s it!!!

Die Anhänger habe ich selbst ausgestanzt. Das weiße Papier ist ganz normales DIN A4 Papier. Teilweiße habe ich ich mit silberfarbenem Edding noch Sterne darauf gemalt oder gestempelt.

Bei diesem Kalender sind Eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt alles an Papier verwenden. Vielleicht habt ihr ja noch Reste von letztem Jahr, so geht es mir immer! 

Also wenn ihr noch keinen Adventskalender habt, dann kramt mal in Eurem (bestimmt großen) Fundus und zaubert einen easy-peasy Adventskalender!

Ich wünsche Euch einen guten Start in eine neue, erfolgreiche Woche!

DIY Christmas Gift No.1

So nächste Woche ist es schon so weit. Am nächsten Sonntag ist der erste Advent. Und wie jedes Jahr ist es mein Ziel, so viel wie möglich bis dahin erledigt zu haben. Mit den Weihnachtsgeschenken bin ich fast fertig. Fast deshalb, weil ich mit den selbstgemachten Geschenken, noch gar nicht angefangen habe. Aber die Geschenke die gekauft werden mussten, sind alle erledigt, puhh! So konnte ich dem Weihnachtsrummel in der Adventszeit entgehen, hoffe ich jedenfalls. Selbst mit dem Geschenkpapier habe ich mich noch rechtzeitig eindecken können. Das was ich wollte war schon fast ausverkauft! 

Über die Adventszeit, lass ich Euch natürlich an meinen DIY-Projekte teilhaben. Es gibt Rezepte, selbsgemachte Geschenke und alles was zu dieser Jahreszeit gehört. Deshalb wird mein heutiger Post den Anfang zu meiner DIY-Reihe machen.

Wie ihr ja wisst, liebe ich das backen. Und was ich fast immer in meine Rezepte tue ist Vanille-Essenz. Nicht zu verwechseln mit dem Aroma. In einigen Supermärkten bekommt man die teure Vanille-Essenz die aus richtigen Vanilleschoten hergestellt wird. Und da ich davon immer relativ viel brauche dachte ich mir „Wieso nicht selbst machen?!“. 
Gesagt getan, schnell danach gegoogelt und ab in den Supermarkt. Alles was man dafür brauch ist Vodka (700ml) und 10 oder mehr Vanilleschoten!

So easy-peasy habt ihr noch nichts hergestellt. Vodkaflasche aufschrauben, Vanilleschoten  halbieren und ab in die Flasche. Ihr müsst nichts ausschaben, das erledigt der Vodka von alleine. Schon nach einem Tag hat der Alkohol ziemlich Farbe angenommen und sieht einer Vanille-Essenz schon sehr ähnlich. 
Ziehen muss die Essenz so lange wie möglich. Dann hat die Vanille Zeit sich zu intensivieren. Ihr müsst nur mehrmals die Woche die Flasche kräftig schütteln, damit sich der Satz am Boden löst. Und das war‘s!

Wenn alles lange genug gezogen hat, seiht ihr die Essenz in saubere ,sterile Fläschchen um. Am Besten durch einen Kaffeefilter!
Hübsch verpackt sind das ideale Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenke! Da freut sich doch jede leidenschaftliche Bäckerin!

Übrigens, die Vanilleschoten könnt ihr danach trocknen (geht gut im Backofen) und dann in der Küchenmaschine mahlen. Da landet nichts im Müll und gemahlenen Vanille kann man immer gebrauchen!

Easy-Peasy Halloween Kekse

Wer noch ganz schnell ein Halloween-Mitbringsel für morgen braucht, kann ganz einfach Skelette oder Totenköpfe aus Plätzchenteig herstellen.

Wirklich super easy-peasy! Die Skelettidee stammt leider nicht nicht von mir, sondern habe ich über Pinterest hier (klick) entdeckt!

Das einzige was man dafür braucht ist:

1. ein leckeres Plätzchenrezept
2. verschiedene Ausstecher z.B Lebkuchenmännchen, Totenkopf u.v.m.

Ausgestochen sind die Figuren ja Ratz-Fatz, aber das aufmalen erfordert doch etwas Zeit und Geduld, die ich nicht immer habe. Das Gerippe ist bei mir aus weißer Schokolade, die ich in einen Gefrierbeutel gefüllt habe um ihn damit zu verzieren! Natürlich geht auch Zuckerguss, dieser ist aber wenn er getrocknet ist nicht so schneeweiß sondern milchig, leicht durchsichtig! Wem das aber egal ist kann ganz schnell einen Zuckerguss herstellen!

Hübsch verpackt, ist dies bestimmt ein originelles schnelles Mitbringsel!