Limo-Service

Dass es heute ziemlich abgekühlt hat, ist für mich sehr angenehm. Letzte Woche hat mich das Wetter doch sehr geschlaucht. Die ausgefallene Klimaanlage, auf der Arbeit, haben acht Stunden Arbeit sehr mühsam werden lassen. Abends habe ich mich dann immer gefühlt, als wäre ich den ganzen Tag Marathon gelaufen. 

Am Wochenende habe ich dann mal in diversen Food-Zeitschriften geblättert und folgendes Rezept entdeckt „Wassermelonen-Limonade. Ich kann Euch sagen, ist verdammt lecker und sehr erfrischend bei heißen Temperaturen.

Entdeckt habe ich es in der Living at Home Spezial Nr.9. Für alle die das Heft nicht zu Hause haben, schreibe ich es hier auf. Alle anderen schlagen Seite 18 auf ;).

Rezept für 4 Gläser

500g Wassermelonenfruchtfleisch kleinschneiden, entkernen. Mit dem Saft einer Zitrone pürieren und mit 300ml Tonic Water aufgießen. Mit Eiswürfeln servieren. 

Für unser Gartenfest habe ich eine 11,5 kg Melone gekauft. Könnt ihr Euch vorstellen was für ein Monster das war??? Ich kam mir vor wie bei Dirty Dancing „Ich habe eine Melone getragen“. 

Die Melone hat einfach einen Deckel abgeschnitten bekommen. Dann kam das Fruchfleisch raus. Das wurde püriert und wieder in die Melone zurückgegossen. Mit Zitronensaft und Tonic Water pi mal Daumen aufgefüllt. Ich habs da nicht so mit Mengenangaben. Hauptsache es schmeckt!!

Viel Spaß beim ausprobieren!!

Frozen Yogurt

Mein absoluter Favorit für diesen Sommer ist das sehr sehr leckere Frozen Yogurt Eis. Ihr kennt es wahrscheinlich alle. Immer mehr entwickelt sich das Frozen Yogurt zum absoluten Trend. Das ist kein Wunder, wenn etwas so verdammt lecker ist! Ich liebe ja schon das ganz normale Joghurteis, aber Frozen Yogurt top das ganze noch. 

Bei meinem Stamm-Frozen-Yogurt-Laden kann man sich dann noch tolles Topping aussuchen. Hmmm lecker!!!

Da ich seit kurzem stolze Besitzerin einer Mini-Eismaschine bin, musste ich mir einfach mein Lieblingseis selbst herstellen. Die Zubereitung ist ja super easy! Außer Joghurt und etwas Zucker ist ja nichts drin. Es hat trotzdem drei Anläufe und einige Youtube- Videos gebraucht, bis ich endlich den Dreh raus hatte. 

Also solltet ihr das auch mal machen wollen, ist es wichtig, dass ihr 3,8% Joghurt nehmt oder fetter. Ich hatte es erst mit fettarmen Joghurt gemacht und es hat viele Eiskristalle gebildet. Wenn man aber den fettarmen Joghurt einige Stunden abtropfen lässt kann man ihn auch verwenden. Das habe ich dann bei meinem zweiten Versuch ausprobiert.

Aber das Ergebnis lohnt sich wirklich. Ich schnibbel mir am Liebsten noch Früchte drüber und fertig ist es. So kann man den Sommer genießen!!