Happy New Year!

Heute Nacht um 00:00 Uhr bricht ein neues Jahr an. Wir beginnen zurück zu blicken. Das Jahr war turbulent und auch teilweise sehr anstrengend, wir haben viel unternommen und erlebt.

Außerdem habe ich in diesem Jahr tolle Menschen und vor allem ganz liebe Bloggerinnen kennengelernt. Hiermit sage ich „Danke“ an alle die mich lesen und mir immer ganz liebe Kommentare hinterlassen. Ihr seid wirklich eine Bereicherung.

In den nächsten Stunden überlege ich mir Vorsätze. Um 00:00 Uhr werde ich dem Jahr danken, dass es mir so tolle, turbulente und unvergessliche Momente beschert hat. Mit einem lachenden und weinenden Auge werde ich von dem Jahr Abschied nehmen und freudig in die Zukunft blicken. In dem kommenden Jahr habe ich mir viel vorgenommen und hoffe alles umsetzen zu können. Was genau bleibt aber mein Geheimnis.

Euch allen wünsche ich einen guten Start ins neue Jahr und mögen all Eure Wünsche in Erfüllung gehen.

Eure
Marisa

Das Jahr 2010

Das Jahr 2010 neigt sich so langsam dem Ende zu und wir schaffen Platz für neue Dinge. Erst heute habe wir es geschafft die letzten Weihnachtsgeschenke zu verräumen. Insgesamt habe ich glaube 10 neue Bücher bekommen und die Wahl fällt echt schwer welches das Nächste werden soll. Deshalb haben wir diesen Tag genutzt, um Platz in unserer Bücherwand zu schaffen. Wir haben uns von vielen Dingen getrennt, die ich in den nächsten Tagen beim Online-Auktionshaus anbieten werde. Heute Abend werden wir noch Wohnungsverbesserungsmaßnahmen treffen und morgen soll es zum Schweden gehen. Ich hoffe noch was vom Weihnachtsmarkt günstiger zu erwerben zu können.

Weihnachten war bei uns wunderschön und ich hoffe ihr habt die gemeinsame Zeit mit Euren Lieben genossen.

Eure
Marisa

- GOD JUL -

Ich hatte die Hoffnung ja schon aufgegeben, aber als ich gerade aus dem Fenster sah, sah ich eine weiße Pracht. Und sie bleibt doch tatsächlich liegen. Das wäre das erstemal seit Jahren, dass wir weiße Weihnachten hätten. Darauf freue ich mich wie ein kleines Kind.

Gestern habe ich noch diese Anhänger gebastelt. Ich habe sie aus Soft-Ton gemacht. Dieser härtet an der Luft. Danach habe ich sie weiß lackiert. Außerdem habe ich noch ein bisschen umdekoriert. Ihr seht dieses Jahr habe ich überhaupt keinen Stress und mir bleibt für so spontane Dinge noch Zeit um sie umzusetzen.



Aber jetzt wünsche ich Euch und Euren Lieben ganz wunderbare, besinnliche und vorallem ruhige Weihnachtstage. Ich freue mich nach den Feiertagen wieder von Euch zu hören.

Eure
Marisa

Puhh...

Endlich sind alle Geschenke eingekauft. Heute haben wir das letzte besorgt. Eingepackt sind sie auch schon alle bzw. es fehlen nur noch die Schleifen und Namensanhänger. Die Weihnachtspost wurde auch verschickt. Heute Abend will ich noch etwas basteln. Morgen werden die Zutaten für unser Weihnachtsessen am Freitag abgeholt. Wir haben haben uns nun endlich entschieden, als Hauptgang wird es Beef Wellington und als Dessert wird es ein Schokoladenfondue geben. Fleisch ist vorbestellt und muss morgen abgeholt werden. Morgen wird dann nicht mehr viel gemacht.

Wie weit seid ihr mit Euren Vorbereitungen? Herrscht bei Euch der große Stress?

Eure
Marisa

Weihnachtsstern

Advent, Advent ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier.

Heute werde ich wenn die Zeit reicht ein paar Geschenke einpacken, Plätzchen backen für die Familie, Geschenke aus unserer Küche herstellen und nochmals etwas umdekorieren.
Ganz schnell wollte ich Euch noch meinen Lieblingsstern zeigen. Eigentlich wollte ich ihn auf unserm Balkon dekorieren aber da wäre er ja jetzt unter Schnee bedeckt und das fand ich viel zu schade.

Ich wünsche euch einen wunderschönen 4.Advent!

Eure
Marisa

California Dreams

Heute habe ich einen kleinen Ausflug an die Kalifornische Küste gemacht. Nein, nicht so wie ihr denkt, bei uns in der Nähe hat heute ein "Hollister" Shop aufgemacht. Ich kenne diese Marke nur aus den USA. Seit kurzem gibt es 4 Läden in ganz Deutschland und einer davon ist bei uns in der Nähe. Das war heute das erste Mal in meinem Leben, dass ich für einen Klamotten-Laden habe anstehen müssen. Ich kam mir vor wie im Disney Land, wenn man an einer Attraktion ansteht. Am Eingang stehen dann zwei halbnackte Surfer-Boys die wie Türsteher immer nur ein paar Leute in den Laden lassen. Anscheinend muss man in den USA auch immer anstehen (das habe ich mir sagen lassen). Endlich drin, muss man sich ersteinmal an die Dunkelheit gewöhnen da es dort echt düster ist und man manchmal echt Schwierigkeiten hat die richtige Farbe zu erkennen. Ich habe mir dort nun auch was zu Weihnachten gekauft.
Die Einrichtung sieht aus als wäre man in Strandhäusern und überall hängen Surfbretter und die Wellen rauschen im Hintergrund. Das war irgendwie seltsam, da im Hintergrund dann noch Weihnachtsmusik lief. Aber die Klamotten fühlen sich dort einfach ganz toll an. Also wenn ihr so einen Laden bei Euch in der Nähe habt, lohnt sich ein Besuch.

Das war es schon wieder von mir.

Eure
Marisa

Neue Schätze

Endlich komme ich dazu, ein paar meiner Errungenschaften von meinem Allgäu-Bodensee-Trip zu zeigen. Diese tolle Lampe und den Kerzenständer habe ich in Wangen gekauft. Dort gibt es einen Laden der dauerhaft Trödel und Plunder verkauft. Am Anfang hatte ich etwas Schwierigkeiten, dort in den Bergen von Zeug, Schätze zu entdecken aber am Schluss bin ich dann doch noch fündig geworden. Der Kerzenständer bleibt natürlich nicht so wie er ist, sondern wird von mir noch weiß angestrichen. Vielleicht schaffe ich das diese Woche noch. Beides wird noch in der Weihnachtsdekoration seinen Platz finden.
Das süße rote Kissen mit den Pompons habe ich von meiner Mutter zum Nikolaus bekommen. Dieses hat schon einen Ehrenplatz auf meinem Lieblingssessel.

Eure
Marisa

Weihnachtsbaum

Ich hatte ja gehofft heute endlich meine Pflanzen einzupacken. Ja ich weiß, dass ich ultra spät dran bin, aber ich muss zu meiner Verteidigung sagen, dass ich seit Wochen meine Pflanzen einpacken möchte aber entweder schlechtes Wetter war oder es lag Schnee oder ich hatte einfach keine Zeit. Heute morgen schien dann die Sonne und ich dachte super heute klappt es endlich aber kaum hatte ich den Gedanken ausgesprochen goss es wie aus Eimern. Also habe wir schon mal unseren Weihnachtsbaum reingeholt und aufgestellt. Und da ich den ganzen Baumschmuck eh schon oben hatte wurde er dann auch gleich geschmückt. Er ist wieder rot-weiß geworden, nur ist dieses Jahr unser Baum etwas kleiner, da wir ihn dieses Jahr an einem anderen Ort stehen haben.



Jetzt können wir uns ganz in Ruhe auf Weihnachten freuen. Nächste Woche wollte ich ganz gemütlich noch ein paar Plätzchen backen und die Weihnachtspost verschicken. Danach geht's ans Geschenke einpacken. Ich kann jetzt schon sagen, dass dieses Jahr die Vorweihnachtszeit sehr gemütlich verläuft und das ist echt sehr entspannend. Ich bin nach wie vor heilfroh, dass ich zum 1.Advent vieles schon fertig hatte.
Jetzt muss ich nur noch wissen was wir an Heilig Abend essen. Ich weiß da bin ich sehr spät dran aber ich habe noch keine Idee. Was esst ihr denn immer an Heilig Abend oder an Weihnachten?

Ich wünsche Euch einen schönen 3.Advent.

Eure
Marisa

Erst habe ich mich noch beschwert, dass nur regnet und seit Mittwochabend liegt bei uns Schnee. Zwar ist das meiste wieder weggetaut aber meine Hoffnung auf weiße Weihnacht ist wieder gestiegen. Ich musste gleich meine Tanne aus dem Schnee retten.
Ich habe sie dann erstmal trocknen lassen um sie später schön in Szene zu setzen.

Ein kleiner Teil meiner rot-weißen Deko ist gewichen und hat meinem Tännchen und den wunderschönen alten silbernen Kugeln Platz gemacht. Das Herzchen habe ich auf meinem Trip ins Allgäu gekauft. Besser gesagt in Wangen, im Bella Casa.

Am Wochenende wird endlich der Weihnachtsbaum gekauft. Ich hoffe ich bin noch nicht zu spät dran und bekomme ein süßes Bäumchen. Dieses Jahr wird der Baum etwas kleiner ausfallen, da er dieses Jahr an einem anderen Platz stehen muss.
Eigentlich wollten wir dieses Jahr einen Baum selbst schlagen aber ich ich muss ehrlich gestehen, dass ich gar nicht weiß wo man das bei uns in der Gegend machen kann. Das wäre auf jedenfall ein Erlebnis.

Heute war ich schon fleißig. Heute morgen war ein Mehlchaos in der Küche, da ich mich dieses Jahr an Springerle getraut habe. Ich weiß nicht ob jeder von Euch die Plätzchen kennt. Im schwäbischen heißen sie Springerle und sind mit Anis und habe wie Spekulatius ein Bildchen oben drauf. Da sie jetzt erstmal 24 Stunden trocknen müssen kann ich euch das Ergebnis erst die nächsten Tage zeigen, gegebenenfalls sie werden überhaupt was.

Zu verkaufen!

Meine Mutter hat fleißig genäht. Und mit viel Liebe sind diese tollen Sachen entstanden. Nun suchen diese tollen Schätze ein neues Zuhause. Die beigen Herzchen sind sogar mit Lavendel gefüllt. Verkauft wird alles was in der Etagere liegt (außer die Etagere natürlich :)).

Bei Interesse mir bitte eine E-Mail schreiben oder einen Kommentar hinterlassen. Gerne schicke ich auch noch nähere Beschreibungen und Fotos.

Ich würde mich sehr freuen wenn sie ein liebevolles und geschätztes Zuhause finden.

Eure
Marisa

Wieder zurück!

Seit gestern Abend bin ich wieder zurück. Schön waren die Tage im Allgäu aber auch sehr, sehr kalt. Hier dagegen regnet es nur und hat milde Temperaturen. Wir haben viel unternommen und einige Weihnachtsgeschenke konnte ich erstehen. Sogar die letzten Weihnachtsgeschenkideen sind entstanden (zumindest im Kopf :)). Am Samstag waren wir noch auf der Lindauer Hafenweihnacht und auf dem tollsten Weihnachtsmarkt überhaupt, und zwar der Weihnachtsmarkt im Zeughaus in Lindau. Dort durfte ich auch die liebe Steffi von Redlox kennenlernen die dort einen wunderschönen Stand hatte. Diesen Weihnachtsmarkt kann ich euch nur wärmstens empfehlen. Hoffentlich schaffe ich es nächstes Jahr wieder zu kommen.
Nun geht es ans Wäsche waschen und Sachen fotografieren, damit ich euch so schnell wie möglich Bilder zeigen kann von meinen Errungenschaften.
Ganz liebe Grüße und einen restlichen schönen Nikolausabend.

Eure
Marisa

Wangen im Allgäu

Gestern habe ich meiner 2.Heimatstadt einen kleinen Besuch abgestattet. Jetzt im Dezember ist Wangen ganz besonders schön, da überall viele kleine Lichtchen brennen. Auf dem oberen Bild seht ihr das Rathaus. Leider habe ich noch nicht so viel gefunden wie ich mir erhofft hatte. Das liegt aber auch daran, dass ich mich natürlich auch nicht so richtig entscheiden kann und nicht an der Auswahl. Dafür bin ich bei einem Geburtstagsgeschenk schon etwas weiter gekommen.
Heute geht es nach Ravensburg. Der Name müsste Euch allen ein Begriff sein (Ravensburger Spiele). Da Ravensburg viel größer ist als Wangen habe ich hier auch größere Chancen noch etwas zu finden.

Eure

Marisa

Angekommen

Gestern Nachmittag bin ich hier in Lindau angekommen. Die nächsten zwei Tage heißt es nun "Ausschau halten" nach Weihnachtsgeschenken. Der Bodensee bzw. das Allgäu ist meine zweite Heimat und meine zweite große Liebe. Ich bin und bleibe eben ein Landkind. Sonst wohne ich in der Nähe einer Großstadt am Rande von Hessen. Da ich dort aber diese Geschäfte nicht mehr sehen kann, versuche ich einen Teil meiner Geschenke in kleinen, süßen Geschäften hier am Bodensee zu finden. So bekomme ich vielleicht auch Dinge die man nicht überall bekommt. Heute Mittag geht es nach Wangen im Allgäu. Dort habe ich die größte Zeit meiner Kindheit gelebt und freue mich nun "meiner" Stadt einen kleinen Besuch abzustatten.
Ich halte Euch natürlich auf dem Laufenden.
Wie weit seit ihr denn mit Euren Weihnachtsgeschenken?
Liebe Grüße aus dem verschneiten Lindau.

Eure

Marisa

Geschenkanhänger

Ich hoffe ihr hattet einen schönen Advent und habt ihn mit euren Liebsten genossen. Morgens gab es bei uns ein Adventsfrühstück mit allem drum und dran. Ich habe selber Brötchen gebacken. Zum Nachmittag gab es dann zu Kaffee die ersten Plätzchen.
Ihr seht also, dass es bei uns ganz gemütlich war.
Das einzige was ich gestern noch fabriziert habe, sind diese Geschenkanhänger. Mit meinem neuen Stanzer ging das super. Ich habe mich hier inspirieren lassen. Ein paar Geschenke sind schon verpackt und bekommen nun diese Anhänger.
Wie habt ihr euren 1.Advent verbracht und habt ihr auch Geschenkanhänger?


Ich wünsche Euch einen schönen Wochenstart.

Eure
Marisa

Eierlikörkugeln

Gestern habe ich abends noch schnell diese leckeren Eierlikörkugeln gemacht. Ihr seht ich kann einfach nicht still sitzen :). Ich finde sie einfach köstlich. Ich habe sie auch schon variiert. Zum Beispiel habe ich sie schon mit Baileys und Kaffeeschokolade gemacht. Aber dieses hier sind immer noch meine Lieblinge. Ich finde sie nicht nur passend zu Ostern sondern auch in die Weihnachtszeit.

Eierlikörkugeln

125ml Eierlikör, 2 Tafeln weiße Schokolade, 50g Palmfett (Palmin),
125g Kokosraspeln
und Kokosraspeln zum wälzen

Palmin und Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen lassen, Kokosraspeln und Eierlikör unterrühren. Die Masse im Kühlschrank so lange abkühlen lassen, dass man daraus Kugeln formen kann. Je nach Größe der Kugeln ergibt dieses Rezept
ca. 50 Stück.
Die Pralinen müssen kühl aufbewahrt werden.

Heute Abend mache ich nur noch die Planung für unser Adventsfrühstück. Morgen wird ein ganz gemütlicher 1.Advent.

Eure
Marisa

Nachtrag

Irgendwie habe ich total verschwitzt das Bild von meinem Türkranz einzustellen. Den Kranz an sich habe ich so gekauft (der Zeit wegen). Wie gesagt, leider ist er nicht so geworden wie ich es mir erhofft hatte. Dieses Jahr gefallen mir die Tannenzapfen aus Glas unheimlich gut. Diese finden sich in kleiner Aussführung auch an meinem Adventskranz.

Eigentlich

Eigentlich sollte ich mich ja schonen aber nach einem Tag Schonzeit ist mir schon die Decke auf den Kopf gefallen. Ich kann einfach nicht im Bett liegen wenn ich noch viel zu tun habe. Aber es geht mir schon besser, danke nochmals für die lieben Genesungswünsche. Gestern habe ich meinen Türkranz fertig gestellt. Er ist zwar nicht ganz so geworden wie ich es mir vorgestellt hatte aber so finde ich auch schön. Außerdem wollte ich euch noch meine restliche Weihnachtsdeko zeigen.

Der Nussknacker hat einen neuen Bart bekommen. Ihm fehlt jetzt nur noch die Verschönerung seiner Goldelemente. Dann kann er wieder glänzen ( wobei ich finde, dass er das jetzt schon tut). Bis zum Fest erstrahlt er wieder in neuem Glanz.

Dieses Jahr finde ich Zink unheimlich schön. Deshalb habe ich mir auch das süße Teelichttannenbäumchen zugelegt. In die roten Gläser habe ich weiße Hyazinthen gesetzt. Drumherum ein bisschen Moos und die Schleifchen durften natürlich auch nicht fehlen. Die sind dieses Jahr bei mir Pflicht. Ihr seht sie ja fast auf jedem Foto. Diese Deko ziert übrigens mein Küchenfenster. Da habe ich nicht viel Platz und finde das eine echt gute Lösung.

Das ist dieses Jahr mein Adventskranz. Wobei man Kranz ja nicht dazu sagen kann. Die alte Diele habe ich als Treibholz am Bodensee aufgelesen. So kommt sie echt schön zum Einsatz.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Jetzt hat es mich auch erwischt

Jetzt hat es mich auch erwischt. Es hat keine zwei Tage gedauert nun liege ich auch flach. Bei meiner Schwägerin habe ich mich wohl angesteckt und heute morgen ging gar nichts mehr. Trotzdem habe ich mich ins Geschäft geschleppt aber nach drei Stunden habe ich aufgegeben. Jetzt heißt es so schnell wie möglich wieder auf die Beine kommen, denn ich habe die Woche noch einiges zu erledigen. Trotzdem wollte ich euch noch zwei Bilder von meiner Weihnachtsdeko zeigen. Das ist noch nicht alles was ich gemacht habe. Wenn es mir wieder besser geht folgen natürlich weitere Bilder. Jetzt lege ich mich wieder ins Bett.

Euch einen schönen restlichen Mittwoch.

Ich war fleißig

Die letzten Tage war ich fleißig. Am Donnerstag und Freitagvormittag habe ich mich mit der Advents- bzw. Weihnachtsdekoration befasst. Einen großen Teil habe ich fertig. Dann muss ich nächste Woche nicht alles machen und dass ist auch gut so. Nächste Woche steht einiges an. Es muss unbedingt der Adventskalender fertig gemacht werden, dann brauche ich noch zwei Geburtstagsgeschenke und die restlichen Weihnachtsgeschenke müssen auch in Angriff genommen werden. Ich bin echt mal gespannt wie weit ich meinem Ziel (1.Advent) komme. Weiter Bilder folgen, versprochen!

Die Backorgie am Freitag war ganz erfolgreich, wenn man bedenkt, dass wir erst um 17 Uhr angefangen haben. Sieben Sorten hatten wir uns vorgenommen und fünf haben wir davon geschafft. Das ist mehr als ich dachte. Entstanden sind Walnusslebkuchen, Vanillebrezeln, Anisknusperle, Schwarz-Weiß-Gebäck und Eisblumen.
Diese finde ich optisch am schönsten so dass ich sie Euch nicht vorenthalten möchte. Die Häkelrosen habe ich bei der lieben Vanessa bestellt.

Liebe Vanessa,
ich habe mich riesig gefreut, dass sie so schön geworden sind.
Herzlich Dank nochmals!

Gestern waren wir dann den ganzen Tag in Stuttgart. Dort war Stuttgarter Herbst. Natürlich haben wir auch kräftig eingekauft. Auf dem Bild seht ihr meine Errungenschaften. Ich habe nicht alles bekommen was ich wollte aber doch einiges. Mit den Stanzern habe ich ein Schnäppchen gemacht. Außerdem haben wir uns bei der eat&STYLE durchgefuttert. Von dieser war ich sehr enttäuscht und hatte mir mehr erhofft.

War von euch auch jemand zufällig in Stuttgart? Wenn ja wie hattet ihr es empfunden?

Jetzt geht's richtig los

Ab heute geht es bei mir richtig los. Bei mir bricht, in den nächsten Stunden und Tagen, Weihnachten aus. Da nächste Woche schon der 1.Advent ist, und ich nicht alles nächste Woche schaffen werde, beginnen meine Vorbereitungen für den ersten Advent heute schon. Gestern habe ich Bestandsaufnahme für den Adventskalender gemacht und teilweise schon gefüllt. Mir fehlen noch 10 Sachen und meine bisherigen Ausgaben belaufen sich momentan auf 14,63€ das sind zwar 0,63€ zu viel aber noch habe ich nicht alles und vielleicht schaffe ich ja mein Ziel.
Zwei Nussknacker werden auch bei mir einziehen. Sie müssen nur wieder etwas restauriert werden, dann sehen sie zum großen Fest wie neu aus.

So sieht momentan unser Esstisch aus. Da herrscht das totale Chaos. Hier saß ich gestern bis 12 Uhr abends und habe überlegt, geschrieben und geflucht und, und, und. Es ist noch einiges zu bedenken und noch zu besorgen. Es muss noch eine große Bestandsaufnahme gemacht werden. Habe ich genügend Servietten und Geschenkpapier? Und reichen mir meine Geschenkbänder? Für den Adventskranz fehlen auch noch Sachen. Und für ein paar Leute habe ich noch keine Ideen was wir ihnen zu Weihnachten schenken könnten.

Morgen kommt meine Schwägerin und wir machen eine Backorgie :). Sieben verschiedene Sorten haben wir uns vorgenommen außerdem wollte ich auch dann noch alleine backen. Lebkuchen und Engelsaugen habe ich schon fertig.
Ihr seht ich bin mitten in den Vorbereitungen.
Wie weit seit ihr denn schon?

Projekt Adventskalender

Heute war bei uns traumhaft schönes Wetter. Damit hatte ich gar nicht gerechnet, denn ich hatte eigentlich heute einen Backtag geplant. Ich wollte wenigstens die Lebkuchen machen, da diese noch 2-3 Wochen durchziehen müssen. Also habe ich mich heute nur mit den Lebkuchen beschäftigt und alles andere auf die nächsten Tage verschoben. Die Sachen auf dem oberen Bild mit der Heide habe ich gestern auf der Adventausstellung erstanden. Also so wie es aussieht werde ich bei meinem Thema „Rot-Weiß“ bleiben. Bis auf die Karte und den Glasfliegenpilz will ich alles andere im Adventskranz verarbeiten.

Der 1. Advent kommt immer näher und noch habe ich nicht alles für den Adventskalender zusammen. Das ist dieses Jahr gar nicht so einfach, denn ich habe mir dieses Jahr ein striktes Limit gesetzt. Ich werde maximal 24€ ausgeben, sonst geht das in Unsummen. Hier mal 2€ da mal 4€ und das bei 24 Tagen muss einfach nicht sein, schließlich ist dann noch Nikolaus und Weihnachten. Noch liege ich ganz super. Es dürften jetzt ungefähr 12€ sein, die ich bisher ausgegeben habe. Und da nicht so viel Süßes gewünscht wurde, gestaltet sich die Befüllung doch etwas schwierig als ich dachte, für einen männlichen Erwachsen sowieso. Wenn ich für mich einen machen müsste, würde das echt schnell gehen. Ich würde Ohrringe (Modeschmuck natürlich),Lipgloss, Handcreme oder Parfümproben reintun aber das nützt mir ja alles nichts.

Und da ich bei dem tristen Wetter letzte Woche einen neuen Farbklecks brauchte, habe ich mich schon dafür entschieden etwas in rot zu dekorieren. Am liebsten hätte ich schon mit der Weihnachtsdeko angefangen aber ich konnte mich dann doch beherrschen und somit gibt es nur ein paar Zapfen, Nüsse und rote Teelichter. Ach und die Matroschkas bekommen noch einmal die Gelegenheit sich zu präsentieren bis sie zur Weihnachtsdeko weggeräumt werden.

Adventsausstellung

Heute waren wir (mal wieder) in unserer Lieblingsbaumschule in Ladenburg. Diese haben dieses und nächstes Wochenende eine wunderschöne Adventsausstellung. Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert. So tolle Sachen und Ideen findet man bei uns in der Gegend nur dort. Vor allem Ideen für jeden Geschmack. Von braun, altrosa, türkis bis hin zu orientalischem und rot-weiß. Nun bin ich voller Ideen und Anregungen die ich bei mir zu Hause umsetzen werden (wenn ich Zeit finde). Wenn ich mit allem bis zum ersten Advent fertig werde, werde ich die vorweihnachtliche Zeit nutzen, um zu dekorieren und immer wieder neues zu kreieren. Dann möchte ich mich auch endlich wieder mit meinem Hobby, dem Schmuck herstellen beschäftigen, und natürlich mit dem backen (aber keine Plätzchen :)).
Jetzt muss ich erst einmal meine Ideen zu Papier bringen damit sie nicht ins Nirvana verschwinden.
Ich wünsche Euch noch ein schönes, restliches Wochenende.

Gemüsebrühe

Gestern habe ich mal wieder etwas experimentiert. Da ich ein absoluter Gegner von Glutamat bin, versuche ich es so gut wie es geht Glutamat zu vermeiden. Man findet heutzutage kein Lebensmittel mehr wo kein Glutamat oder Hefeextrakt enthalten ist. Neurologisch betrachtet ist Glutamat sogar ein Rauschgift und außerdem gesundheitsschädlich. In vielen Versuchen hat man festgestellt, dass Glutamat Hirnschäden verursacht und unter Umständen auch die Netzhaut schädigt. Daher bin ich dann immer ganz froh wenn ich Produkte einfach selber herstellen kann wie z.B. Pesto oder Gemüsebrühe. Gemüsefond ist richtig aufwändig und braucht eben viel zu lange zum kochen. Ich habe ein Rezept von einer Freundin ausprobiert, dass man wie eine gekörnte Gemüsebrühe verwendet. Wasser aufsetzten Gemüsepaste rein - et voilà! Toll finde ich eben auch dass man selbst entscheiden kann was man in die Brühe geben will.

Gemüsebrühe

500g Suppengemüse
(z.B Sellerie, Karotten, Mairübchen, Petersilienwurzel, Lauch, usw.)
1 Zwiebel, 1-2 Knoblauchzehen, 1 EL Tomatenmark,
ein paar Kräuter wie z.B glatte Petersilie und Liebstöckel,
100g feines Meer- oder Steinsalz

Das Gemüse und die Kräuter waschen,putzen und klein häckseln. Tomatenmark dazu geben. Mit einem Zauberstab nochmals alles pürieren. Dann das Salz dazugeben und gut umrühren.
Die Paste in saubere Schraubgläser geben und gut verschließen.Die Gemüsebrühe ist so im Kühlschrank 1 Jahr haltbar. Das Salz konserviert das ganze und ist daher so lange haltbar.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Stuttgarter Messe Herbst

Nächste Woche beginnt in Stuttgart (Flughafen) der Messe-Herbst. Ab dem 12.11.2010 beginnen einige Messen. Wir werden nächstes Wochenende mit einem großen Auto und einem großen Geldbeutel nach Stuttgart fahren. Für mich gibt es da bestimmt die Möglichkeit ein paar Dinge für Weihnachten zu kaufen. Es lohnt sich auf jedenfall dort hinzu fahren. Ich habe mir schon rausgesucht welche Messen ich besuchen möchte. Die Kreativ- und Bastelwelt ist natürlich ein MUSS, die eat&STYLE sowieso, Süddeutschlands größte Spielemesse und die Familie & Heim-Messe auch. Es gibt noch weitere Hallen und Messen. Aber hier könnt ihr genau die Termine und die weiteren Messen sehen.
Vielleicht fährt von Euch auch jemand dorthin?

Frankfurt

Heute war in Frankfurt verkaufsoffener Sonntag. Im Internet stand, dass in der Innenstadt „Skandinavische Wochen“ wären. Aber dies war sehr enttäuschend. Da waren fast nur Fressstände wie z.B. eine Würstchenbude. Das einzige skandinavische daran, waren die verschiedenen Flaggen und Fähnchen an den Buden. Somit habe ich auch keine Fotos gemacht. Da war ich ziemlich enttäuscht. Wir waren dafür zum Schluss noch bei Häagen Dazs. Dort habe ich zum ersten mal ein Eis-Fondue gegessen. Das war mal etwas anderes. Zu dritt haben wir an dem riesigen Fondue gegessen.
Also sehr schade, dass ich euch keine Bilder präsentieren kann.
Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche.

Cantuccini

Ich bin ganz stolz auf mich. Ich habe heute doch etwas geschafft. Erstens habe ich die Weihnachtskarten geschrieben. Eine E-Mail habe ich auch schon vorbereitet. Danach bin ich an meine Backschublade gegangen und habe mir einen Überblick verschafft was ich alles noch da habe und was ich noch unbedingt kaufen muss. Danach habe ich noch eine Variante der Cantuccinis ausprobieren wollen. Ich kenne sie ja nur mit Mandeln aber da ich so gerne Paranüsse esse, habe ich diese Variante gemacht. Und ich muss echt sagen sie sind total lecker. In das Rezept kommt eigentlich 200g Zucker hinein aber das ist mir viel zu süß. Deshalb mache ich nur 100-120g Zucker hinein, das reicht mir vollkommen.
Ich habe nur eins probiert der Rest ist schon in die Keksdose gewandert die erst zum Advent wieder geöffnet wird.
Morgen geht es Mittags nach Frankfurt. Da ist verkaufsoffener Sonntag. Dies ist immer mit einem Thema verbunden. Dieses Jahr heißt es „Skandinavische Wochen“. Da freue ich mich schon riesig.

Cantuccini mit Paranüssen

200g Nüsse (was einem schmeckt Haselnüsse,Mandeln,Pecannüsse oder andere)
3 Eigelb, 200g Puderzucker (ich nehme weniger), 2 EL Vanillezucker, 2 EL Wasser,
1 Zitrone, 3 Eiweiße, 1Prise Salz, 400g Mehl, 1/2 Packung Backpulver

Aus Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker und Wasser eine Schaummasse herstellen. Zitrone abreiben und hinzufügen. Eiweiße mit Salz steif schlagen und unter die Eimasse rühren. Mehl mit Backpulver sieben und unterrühren. Nüsse dazu geben. Alles zu einem Teig verkneten. Rollen mit einem Durchmesser von ca. 2 cm formen und bei 200°C 30 Minuten lang backen. Danach sofort in schräge Scheiben schneiden.

Rezeptsuche

Schon letzte Woche habe ich dieses süße Dalapferdchen entdeckt. Diese gibt es in drei verschiedene Größen zu kaufen. Gefunden habe ich dieses bei Leonardo. Die haben dieses Jahr die „Nordic Christmas“ Kollektion. Davon habe ich mir auch das kleine Teelicht gekauft. Auch hier sind meine Lieblingspferde drauf. Es lohnt sich auf jedenfall mal dort vorbei zu schauen. Die süßen Weihnachtskarten sind natürlich vom Schweden (man erkennt es glaub ich am Design :)). Die Weihnachtskarten wollte ich am Wochenende schon schreiben, dann muss ich nicht immer alles auf den letzten Drücker machen. Dieses Jahr habe ich mir ja geschworen früh mit allem fertig zu sein, um die Weihnachtszeit zu genießen. Außerdem stehen im Dezember noch zwei Geburtstage, Weihnachtsfeiern und noch der Nikolaus an, das wird genug Stress. Deswegen möchte ich am Wochenende ausgiebig meine Plätzchenrezepte studieren.

Nächste Woche treffe ich mich dann mit einer Freundin, wir wollen dieses Jahr wieder groß backen um die Plätzchen zu verschenken. Der Adventskalender hängt auch schon aber noch nicht gefüllt oder geschmückt. Das werde ich dann auf Mitte November verschieben. So, nun werde ich mich in die Küche verdrücken, denn das Abendessen muss auch noch vorbereitet werden.
Wenn jemand ein ganz tolles Plätzchen Rezept für hat, würde ich mich sehr freuen es ausprobieren zu dürfen.
Ich wünsche Euch ein schönes und erholsames Wochenende.

Winterlicher Türkranz

Schon seit längerem wollte ich einen Türkranz aus Schwemmholz machen. Das Schwemmholz habe ich fleißig am Bodensee gesammelt. Die ganzen letzten Tage habe ich überlegt wie man diesen zusammenfügt ohne Draht zu verwenden. Sie zusammen zu nageln fand ich auch zu schwierig. Als ich dann am Montag in einem Bastelladen war sah ich die Lösung - ein dünner Metallring. Ich nahm ihn mit und hoffte inständig dass es klappt. Heute Mittag habe ich dann mein Glück versucht und siehe da, es hat geklappt. Mit viel Heißkleber geht eben alles. Ich habe ihn spartanisch geschmückt da man ja das schöne Schwemmholz sehen soll. Die Aufhängung und Schleife habe ich aus einem beigen Stoff gemacht. Ich habe einfach zwei Streifen gerissen. Dies sieht rustikaler aus und passt hervorragend zum Schwemmholz. Das Herz ist winterlich aber nicht zu weihnachtlich. In 2 Wochen hängt dann ein weihnachtlicher Kranz. Etwas opulenter wie dieser.

An kalten Tagen...

An kalten Tagen liebe ich heißen Apfelsaft. Ich trinke heute noch für mein Leben gerne Kinderpunsch, am liebsten selbstgemacht. Auf unserem Weihnachtsmarkt gibt es auch heißen Orangensaft zu trinken (ist auch sehr lecker). Den trinke ich aber meistens wenn ich erkältet bin. Als es die letzten Tage mal so kalt war habe ich mir leckeren naturtrüben Apfelsaft gekauft und mit Gewürzen verfeinert. In den Apfelsaft habe ich eine Zimtstange, Nelken, Sternanis und Piment (ganz) gegeben. Alles einfach eine Weile köcheln bzw. ziehen lassen. Danach kann er genießt werden.

Gesammelt

Gesammelt haben wir heute wieder viel. Heute ist bei uns ein traumhaftes Wetter, Sonne ohne Ende und strahlend blauer Himmel. Wir sind wieder ins Naturschutzgebiet gefahren und haben Zapfen und weiße Schneckenhäuser gesammelt. Später sind wir noch Äpfel lesen gegangen.


Keiner wollte die Äpfel haben (vielleicht schmecken die ja auch nicht) also haben wir sie mitgenommen (natürlich nur vom Boden aufgesammelt). Sollten sie nicht schmecken werden sie eben zur Dekozwecke eingesetzt. Heute Abend werden wir kein Halloween feiern. Ich kann diesem ganzen Trubel nichts abgewinnen. Die wenigsten wissen, dass es sich hier eigentlich um ein irisches bzw. keltisches Fest geht. Der eigentliche Brauch geht daher verloren und das ist Schade. Ich finde man sollte nur dann feiern, wenn man auch genau weiß was man feiert. Wir werden den Abend mit der Familie verbringen und alle gemweinsam Essen gehen.

Ich wünsche Euch allen einen schönen restlichen Sonntag.

Weiße Schokoladen Muffins

Da ich noch Bananen übrig hatte und sie schon ziemlich reif waren habe ich kurzer Hand unsere Lieblingsmuffins gebacken. Ich hatte sie schon ewig nicht mehr gemacht, da bei uns die Bananen in der Regel nicht lange halten. Das Topping sieht aus wie eine Creme ist aber weiße Schokolade und ist fest. Ich musste mich diesmal höllisch beeilen um sie auf die Muffins zu bekommen weil sie schnell fest wurde. Das Rezept ergibt 12 Muffins.

Weiße Schokoladen Muffins

120g Zucker, 100g Sahne, 20g Butter, Mark einer Vanilleschote, 200g Mehl, 2TL Backpulver, 2EL Speisestärke, 2 reife Bananen, 1 Prise Salz, 3 Eier,
12 Papierförmchen.
Zur Deko:
250g weiße Kuvertüre, 1 TL gemahlene Bourbonvanille, 2 EL Sahne

Ofen auf 180°C vorheizen. 125g Zucker, Sahne und Butter aufkochen lassen. Vanillemark hinzugeben und 5min, bei schwacher Hitze, köcheln lassen. Dann etwas abkühlen lassen.
Trockene Zutaten mischen, Bananen pürieren und alles mit den Eiern zu einem Teig verrühren. Den Teig in die Papierförmchen geben und 25 min backen.

Der Guss ist etwas knifflig. Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Aber nicht alles. Hebt Euch etwas Schokolade auf. Dann 2 EL Sahne dazu geben. Jetzt fängt die Schokolade an einen seltsame Konsistenz zu bekommen. Ich rette das in dem ich jetzt die restliche noch nicht geschmolzene Schokolade unterrühre. Somit bekommt das Topping eine cremige Konsistenz. Jetzt die Vanille dazu geben. Schnell den Guss auf die Muffins geben.

Wer Schwierigkeiten mit der Schokolade hat lässt die Sahne einfach weg, so lässt sie sich einfacher verarbeiten.